Mandeln

Sortierung

Größenklassifikation

Mandeln werden im internationalen Handel nach ihrer Größe pro Unze (28,35 g) klassifiziert.

Die Spanne reicht je nach Sortierung von 16–18 bis 40–50 Mandeln pro Unze. Je weniger Mandeln pro Unze, desto größer sind die einzelnen Kerne.

Qualität

Classic · Selection · Premium

Classic – guter Geschmack zum fairen Preis.

Selection – gleichmäßige Kerne mit ausgewogener Größe und Farbe.

Premium – besonders sorgfältig ausgewählte Mandeln mit fester Herkunft und überdurchschnittlicher Qualität.

Im internationalen Handel werden Mandeln unter anderem nach ihrer Größe klassifiziert. Grundlage ist die Anzahl der Kerne pro Unze (28,35 g): Je weniger Mandeln pro Unze, desto größer sind die einzelnen Kerne.

Mandeln - natur - blanchiert - geröstet - gesalzen - schoko

Mandeln gehören zu den beliebtesten Kernen und sind für ihren mild-nussigen Geschmack und ihre knackige Textur bekannt. Sie eignen sich ideal als Snack für Alltag, Büro und Vorrat, können aber auch in Küche und Backen vielseitig eingesetzt werden.

Bei nussmart setzen wir bei Mandeln häufig auf die Sorte Carmel. Sie überzeugt durch gute Verfügbarkeit, ein starkes Preis-Leistungs-Verhältnis und einen angenehm intensiven Mandelgeschmack, der sie zu einer beliebten Wahl für Snack, Büro und Alltag macht.

Für Kunden mit höheren Ansprüchen führen wir zusätzlich NPX Mandeln als Premium-Option. Diese stehen für besonders gleichmäßige, optisch starke und sorgfältig selektierte Kerne.

Warum bei nussmart?

Unsere Mandeln werden sorgfältig ausgewählt und in klar definierten Sortierungen und Qualitätsstufen angeboten.

So findest du genau die Mandeln, die zu deinem Snack im Alltag oder Büro passen – und natürlich auch für Küche oder Backen verwendet werden können.

Unsere Versprechen

Wir legen Wert auf sorgfältig ausgewählte Nüsse, klare Qualitätsstufen und eine schonende Lagerung, damit Geschmack und Frische möglichst lange erhalten bleiben.


• sorgfältig ausgewählte Nüsse und Kerne
• Lagerung im Kühlhaus bei etwa +10 °C für mehr Frische
• transparente Qualitätsstufen (Classic · Selection · Premium)
• schneller Versand aus Deutschland

Mandeln Größenklassifikation – unterschiedliche Mandelgrößen im Vergleich

Mandeln Größenklassifikation – Mandelgrößen von 40–50 bis 16–18 Stück pro Unze im Vergleich

Mehr über Verwendung, Herkunft & FAQ ＋

Verwendung & Genuss

Schnell & lecker

Mandeln sind ein unkomplizierter Snack für Alltag, Büro oder unterwegs.

• als Snack für zwischendurch
• im Müsli oder Joghurt
• als Topping für Salate
• zu Obst oder Käse
• als Knabbermix im Büro

Kochen & Backen

Mandeln werden häufig in der Küche und in Backwaren verwendet.

• für Kuchen und Gebäck
• in Granola oder Müslimischungen
• für Desserts und Süßspeisen
• als Zutat für Salate oder Reisgerichte
• zum Rösten oder Karamellisieren

Mandeln bleiben besonders lange frisch, wenn sie kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Wer größere Vorräte kauft, sollte sie am besten in einem kühlen Raum oder Kühlschrank aufbewahren, damit Geschmack und Aroma erhalten bleiben.

Qualität & Herkunft

Mandeln gehören zu den weltweit meist angebauten Nusskernen. Ein Großteil der Produktion stammt aus Kalifornien, einer der wichtigsten Anbauregionen für Mandeln.

Bei nussmart stammen unsere Mandeln überwiegend aus Kalifornien und Spanien, Regionen mit idealem Klima für den Mandelanbau.

Durch sorgfältige Auswahl und definierte Sortierungen bieten wir Mandeln mit gleichmäßiger Größe, guter Optik und ausgewogenem Geschmack.

Verpackungen & Frische

Unsere Mandeln werden in aromaschützenden Beuteln verpackt. Diese schützen die Kerne vor Luft, Licht und Feuchtigkeit.

Zusätzlich lagern wir die Mandeln im Kühlhaus bei etwa +10 °C, damit Aroma, Frische und Qualität möglichst lange erhalten bleiben.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Carmel und NPX Mandeln?

Carmel Mandeln zeichnen sich durch einen kräftigen, klassischen Mandelgeschmack aus und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. NPX Mandeln werden besonders sorgfältig selektiert und gelten als optisch sehr gleichmäßige Premium-Mandeln.

Warum werden Mandeln kühl gelagert?

Mandeln enthalten viele natürliche Öle. Eine kühle Lagerung – zum Beispiel im Kühlhaus bei etwa 10 Grad Celsius – hilft, Aroma, Frische und Qualität möglichst lange zu erhalten.

Woher stammen die meisten Mandeln?

Der größte Teil der weltweit gehandelten Mandeln stammt aus Kalifornien in den USA. Auch Spanien zählt zu den bedeutenden Anbauregionen mit jahrhundertelanger Mandeltradition.

Wie viele Mandeln sollte man täglich essen?

Viele Ernährungsempfehlungen nennen etwa eine kleine Handvoll, also rund 25 bis 30 Gramm pro Tag. Mandeln eignen sich ideal als Snack oder als Ergänzung zu Müsli, Joghurt und Salaten.

Warum sind manche Mandeln größer als andere?

Mandeln werden nach ihrer Größe pro Unze (28,35 g) sortiert. Je weniger Mandeln pro Unze, desto größer sind die einzelnen Kerne.