Cashewkerne LWP große Stücke Cote d'Ivoire

Cashewkerne LWP aus Côte d’Ivoire (Elfenbeinküste)

Selection · Große Cashewstücke für Küche & Verarbeitung

Unsere Cashewkerne LWP (Large White Pieces) stammen aus Côte d’Ivoire (Elfenbeinküste), einem der wichtigsten Anbaugebiete für Cashews weltweit. Bei dieser Sortierung handelt es sich nicht um ganze Kerne, sondern um größere Bruchstücke hochwertiger Cashews, die beim Verarbeiten entstehen. Sie bieten den gleichen nussigen Geschmack wie ganze Cashews und sind besonders praktisch für die Küche.

Herkunft

Côte d’Ivoire gehört zu den größten Produzenten von Cashew-Rohware weltweit. Das tropische Klima Westafrikas sorgt für aromatische Kerne mit cremiger Textur. Viele Cashews aus der Elfenbeinküste werden nach der Ernte schonend verarbeitet, damit Geschmack und natürliche Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Was bedeutet LWP?

Die Handelsbezeichnung LWP (Large White Pieces) beschreibt große Cashewbruchstücke. Sie entstehen beim Sortieren ganzer Cashewkerne und werden nach Größe klassifiziert. LWP-Stücke sind deutlich größer als feine Bruchware und eignen sich besonders gut für Küchenanwendungen.

• große Cashewstücke
• gleicher Geschmack wie ganze Cashewkerne
• praktisch für Kochen und Backen
• meist preiswerter als ganze Kerne

Verwendung

Cashewstücke LWP eignen sich hervorragend für Müslis, Salate, asiatische Gerichte, Currys oder zum Backen. Auch für die Herstellung von Cashewmus oder pflanzlichen Cremes sind sie ideal. Durch ihre Größe bleiben sie in vielen Gerichten gut sichtbar und sorgen für eine angenehme Textur.

Nährstoffe

Cashewkerne enthalten ungesättigte Fettsäuren, pflanzliches Eiweiß sowie wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Kupfer und Zink. Dadurch sind sie eine wertvolle Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.

Cashew Herkunft bei Nussmart

• Classic: Cashewkerne aus Vietnam – solide Qualität für Küche und Alltag
• Selection: Cashewkerne aus Côte d’Ivoire – ausgewogenes Aroma und gute Kerngröße
• Premium: Cashewkerne aus Indien – besonders große und aromatische Kerne

So findest du bei Nussmart für jede Anwendung die passende Cashewqualität.