Mandeln Naturell Type Carmel Größe 23-25

Mandeln Naturell in großer Auswahl bei nussmart. Die Kerne der Variation "Carmel" sind mittelgroß, haben eine schmale Form und eine leicht faltige Oberfläche. Die übergeordnete Sorte ist "California" und die Mandeln sind eher lang und flach als klein und prallrund.

Die Hauptsorte California läßt sich blanchieren und wird aufgrund seines tollen Geschmacks auch sehr oft für industriegertigte Produkte verwendet.

Zum snacken wird hauptsächlich die Nonpareil Sorte verwendet. Sie wird aufgrund ihrer schön anzusehenden und gleichmäßig marmorierte Form auch gern als die Köigin der Snack Mandeln genannt. Die Sorte Carmel wird ca. 25-30 Tage nach der Nonpareil geerntet.

Im Geschmack ist sie der Nonpareil absolut ebenbürtig. Vom aussehen sind die Carmel Mandeln gegenüber der Nonpareil etwas individueller und nicht so gleichmäßig strukturiert. Daher sind die Carmel Mandeln eine äußerst interessante preisliche Alternative zu den Premium Nonpareil Mandeln.